Et si vos matières sous-exploitées devenaient vos futurs produits à forte valeur ajoutée ?

Aujourd’hui, de nombreuses ressources issues des filières agroalimentaires restent peu valorisées : lactosérum, fruits et légumes déclassés, céréales, légumineuses…

Avec FERMAVAL, transformez ces matières en nouvelles sources de revenus grâce à la fermentation !

🍶 Développez de nouveaux produits : boissons fermentées, produits fermentés solides, alternatives aux produits laitiers, produits hybrides végétal-laitier

👩‍🔬 Testez de nouvelles recettes : développez des prototypes adaptés à votre activité et explorez de nouvelles opportunités produits.

🤝 Innovez sans être seul : bénéficiez de l’expertise de centres de recherche en France et en Espagne pour accélérer vos développements.

📈 Accédez à de nouveaux marchés : positionnez-vous sur des produits en forte demande : santé, naturalité, durabilité.

FERMAVAL vous aide à passer de l’idée à la mise sur le marché.

Un projet collaboratif et transfrontalier Occitanie - Pays basque - Catalogne avec un objectif clair : connecter la recherche aux besoins des entreprises et faciliter le transfert d’innovation.

Vous souhaitez valoriser vos coproduits, développer de nouvelles recettes ou simplement en savoir plus ? Découvrez le cahier des charges concernant la recherche de prestataires en cliquant sur ce lien : https://www.purpan.fr/programme-europeen/fermaval-cahier-des-charges-n1-activite-3/

Vous pouvez également nous contacter à l’adresse shagi.dubedat@purpan.fr