Les partenaires de FERMAVAL réunis à PURPAN !

Du 14 au 16 septembre, les partenaires du projet FERMAVAL se sont retrouvés à PURPAN pour trois journées d’échanges, de partage et de travail autour des avancées du projet.

Au programme : présentation des résultats de la première période, échanges sur les prochaines actions, réflexion sur la suite du projet, travail autour de sa communication et présentation du livret consacré aux intérêts des produits fermentés.

La rencontre a également permis de découvrir les plateformes de recherche de PURPAN et de visiter Biochamps. Et parce que les produits fermentés se découvrent aussi par les sens, les partenaires ont pu partager un repas autour des fromages et déguster de produits fermentés 🧀

Une belle occasion de faire le point, de renforcer les échanges entre partenaires et de préparer ensemble la suite de FERMAVAL !